: Lissabon ist als Portugals "Stadt des Lichts" bekannt, seine schönen, gefliesten Gebäude und gepflasterten Straßen werden von den Reflexionen des nahegelegenen Wassers beleuchtet. Es ist auch eines der großen unentdeckten kulinarischen Zentren Europas. Der international renommierte Küchenchef Nuno Mendes ist ein 'Lisboeta' (gebürtig aus Lissabon) und in diesem bahnbrechenden Kochbuch lädt er Sie ein, seine Lieblingsorte und das unglaubliche Essen, das Sie dort entdecken werden, zu erleben.

Mit Rezepten, die von den Gerichten inspiriert sind, die er liebt, führt Nuno Sie durch einen typischen Tag in Lissabon. Hier entdecken Sie die Geheimnisse der köstlichsten Pastéis de Nata, der Vanillepudding-Törtchen, für die Lissabon so berühmt ist, und Bolas de Berlim, flauschige Donuts gefüllt mit Vanillepudding, die am Strand verkauft werden. Zum Mittagessen können Sie typische Meeresfrüchte probieren, wie Tintenfisch, der in einer Pfanne mit Knoblauch und Koriander brutzelt, oder gegrillte Sardinen mit einem gerösteten grünen Paprikasalat. Und wenn die Nacht hereinbricht, bietet Nuno seine Rezepte für reichhaltige und wärmende Gerichte wie langsam gebackenes Lamm-Chanfana und gerösteten Orangen-Rub-Schweinebauch mit Fenchel – dem nach dem Abendessen sogar ein freches Prego-Sandwich folgen kann.
Dies sind die herzerwärmenden, lebendigen Gerichte einer Stadt mit einer modernen, geschäftigen Food-Szene, die dennoch von jahrhundertealten Traditionen durchdrungen ist. Nunos Porträts von Lissabons Eigenheiten ziehen sich durch die Seiten: improvisierte Sardinengrills, endlose Snacks und stadtweite Straßenkarnevale. Mit leuchtenden Fotografien, die vor Ort aufgenommen wurden, erweckt dieses Buch die großartige Hauptstadt Portugals und ihre fabelhafte Küche zum Leben.

Hardcover-Einband
Bitte beachten Sie, dass einige Bilder unser Dyke & Dean-Logo als Wasserzeichen enthalten können, das nicht auf dem Produkt selbst erscheint und dass einige Farben und Oberflächen aufgrund der Bildschirmkalibrierung variieren können.
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Lissabon ist als Portugals "Stadt des Lichts" bekannt, seine schönen, gefliesten Gebäude und gepflasterten Straßen werden von den Reflexionen des nahegelegenen Wassers beleuchtet. Es ist auch eines der großen unentdeckten kulinarischen Zentren Europas. Der international renommierte Küchenchef Nuno Mendes ist ein 'Lisboeta' (gebürtig aus Lissabon) und in diesem bahnbrechenden Kochbuch lädt er Sie ein, seine Lieblingsorte und das unglaubliche Essen, das Sie dort entdecken werden, zu erleben.

Mit Rezepten, die von den Gerichten inspiriert sind, die er liebt, führt Nuno Sie durch einen typischen Tag in Lissabon. Hier entdecken Sie die Geheimnisse der köstlichsten Pastéis de Nata, der Vanillepudding-Törtchen, für die Lissabon so berühmt ist, und Bolas de Berlim, flauschige Donuts gefüllt mit Vanillepudding, die am Strand verkauft werden. Zum Mittagessen können Sie typische Meeresfrüchte probieren, wie Tintenfisch, der in einer Pfanne mit Knoblauch und Koriander brutzelt, oder gegrillte Sardinen mit einem gerösteten grünen Paprikasalat. Und wenn die Nacht hereinbricht, bietet Nuno seine Rezepte für reichhaltige und wärmende Gerichte wie langsam gebackenes Lamm-Chanfana und gerösteten Orangen-Rub-Schweinebauch mit Fenchel – dem nach dem Abendessen sogar ein freches Prego-Sandwich folgen kann.
Dies sind die herzerwärmenden, lebendigen Gerichte einer Stadt mit einer modernen, geschäftigen Food-Szene, die dennoch von jahrhundertealten Traditionen durchdrungen ist. Nunos Porträts von Lissabons Eigenheiten ziehen sich durch die Seiten: improvisierte Sardinengrills, endlose Snacks und stadtweite Straßenkarnevale. Mit leuchtenden Fotografien, die vor Ort aufgenommen wurden, erweckt dieses Buch die großartige Hauptstadt Portugals und ihre fabelhafte Küche zum Leben.

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LISSABON KOCHBUCH

Name: LISSABON KOCHBUCH
Brand: LISBOETA
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: Lissabon ist als Portugals "Stadt des Lichts" bekannt, seine schönen, gefliesten Gebäude und gepflasterten Straßen werden von den Reflexionen des nahegelegenen Wassers beleuchtet. Es ist auch eines der großen unentdeckten kulinarischen Zentren Europas. Der international renommierte Küchenchef Nuno Mendes ist ein 'Lisboeta' (gebürtig aus Lissabon) und in diesem bahnbrechenden Kochbuch lädt er Sie ein, seine Lieblingsorte und das unglaubliche Essen, das Sie dort entdecken werden, zu erleben.

Mit Rezepten, die von den Gerichten inspiriert sind, die er liebt, führt Nuno Sie durch einen typischen Tag in Lissabon. Hier entdecken Sie die Geheimnisse der köstlichsten Pastéis de Nata, der Vanillepudding-Törtchen, für die Lissabon so berühmt ist, und Bolas de Berlim, flauschige Donuts gefüllt mit Vanillepudding, die am Strand verkauft werden. Zum Mittagessen können Sie typische Meeresfrüchte probieren, wie Tintenfisch, der in einer Pfanne mit Knoblauch und Koriander brutzelt, oder gegrillte Sardinen mit einem gerösteten grünen Paprikasalat. Und wenn die Nacht hereinbricht, bietet Nuno seine Rezepte für reichhaltige und wärmende Gerichte wie langsam gebackenes Lamm-Chanfana und gerösteten Orangen-Rub-Schweinebauch mit Fenchel – dem nach dem Abendessen sogar ein freches Prego-Sandwich folgen kann.
Dies sind die herzerwärmenden, lebendigen Gerichte einer Stadt mit einer modernen, geschäftigen Food-Szene, die dennoch von jahrhundertealten Traditionen durchdrungen ist. Nunos Porträts von Lissabons Eigenheiten ziehen sich durch die Seiten: improvisierte Sardinengrills, endlose Snacks und stadtweite Straßenkarnevale. Mit leuchtenden Fotografien, die vor Ort aufgenommen wurden, erweckt dieses Buch die großartige Hauptstadt Portugals und ihre fabelhafte Küche zum Leben.

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Mit Rezepten, die von den Gerichten inspiriert sind, die er liebt, führt Nuno Sie durch einen typischen Tag in Lissabon. Hier entdecken Sie die Geheimnisse der köstlichsten Pastéis de Nata, der Vanillepudding-Törtchen, für die Lissabon so berühmt ist, und Bolas de Berlim, flauschige Donuts gefüllt mit Vanillepudding, die am Strand verkauft werden. Zum Mittagessen können Sie typische Meeresfrüchte probieren, wie Tintenfisch, der in einer Pfanne mit Knoblauch und Koriander brutzelt, oder gegrillte Sardinen mit einem gerösteten grünen Paprikasalat. Und wenn die Nacht hereinbricht, bietet Nuno seine Rezepte für reichhaltige und wärmende Gerichte wie langsam gebackenes Lamm-Chanfana und gerösteten Orangen-Rub-Schweinebauch mit Fenchel – dem nach dem Abendessen sogar ein freches Prego-Sandwich folgen kann.
Dies sind die herzerwärmenden, lebendigen Gerichte einer Stadt mit einer modernen, geschäftigen Food-Szene, die dennoch von jahrhundertealten Traditionen durchdrungen ist. Nunos Porträts von Lissabons Eigenheiten ziehen sich durch die Seiten: improvisierte Sardinengrills, endlose Snacks und stadtweite Straßenkarnevale. Mit leuchtenden Fotografien, die vor Ort aufgenommen wurden, erweckt dieses Buch die großartige Hauptstadt Portugals und ihre fabelhafte Küche zum Leben.

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